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Rosso Corsa GTV Diary !

アルファロメオGTV・・・それは毒性の強いイタリア車でした。
飽き性の自分がこんなにも愛し続けられる車に出会えるなんて・・・。
しかも、アルファロメオとしては異端なRosso Corsa のGTV。。。
そんなGTVとシトロエン C4 Picassoを中心に回る
イタフラ趣味的自動車ライフ+αを書き綴って行きたいと思います!

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いつの間にやらどっぷりイタリア車好き。。。それも現愛車アルファロメオGTV 3LV6 99’を手に入れたから・・・。一時はFIAT PUNTOまで手に入れて家族でイタ車二台体制でした。今は...
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IMG_4342.JPG

今日はMOTHER’S DAY でしたね

皆さんは何かされましたか?

いーさん家ではカーネーションをプレゼントして家族そろって自宅でお食事をしましたよ!

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まずはお昼前からパパは休日シェフに大変身!

大量の大葉をフードプロセッサーに入れ、とっておきのサシカイヤのオリーブオイルを使ってお料理開始!

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出来上がったのは、ジェノバソースならぬ大葉ソース!

これまた和製ジェノバソースでめっちゃ美味しいんです!

皆さんもぜひお試しあれ

IMG_4343.JPG

次は小エビを白ワイン蒸しにします。

あまり火を通し過ぎないのがコツでしょうか?

エビの下にはオニオンスライスとキャロットスライスをひいてあります。

で、今夜の料理は嫁さんと二人で手分けして作りました!

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じゃ~ん!か~んせ~いっ!

先ほどの小エビの白ワイン蒸しはシュリンプカクテルになりましたよ

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パパが大好きなスティックベジタブル!&手羽元のサッパリ煮

スティックベジタブルはさっき作った大葉ソースをつけて食べます!

IMG_4347.JPG IMG_4348.JPG

お寿司ケーキ&モッツァレラとトマトのサラダ!


IMG_4350.JPG

で、合わせたのはイタリアはヴェスビオ火山の東側の峰のソンマで作られた白ワイン。

これまたスッキリとしたドライな飲み口でこの季節の食事にはピッタリ賞

IMG_4367.JPG

で、あっと言う間に一本目を飲み干してしまったので次に抜栓したのはルイジャドのシャルドネ 2010!

ん~、これも味わいは違いますが食事が進んだところで飲むには最高

美味しい料理と美味しいワインのマリアージュは最高ですね!

素敵なMOTHER’S DAY DINNERになりました。

IMG_4351.JPG

で、子供達からはママにお手紙のプレゼント。

その内容は内緒ですが、こんなマセた事を書くようになったんだなぁ~。と、感心しました。

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食事の最後はじ~じからプレゼントのケーキを頂きました。

チーズケーキとチョコケーキ、どちらも美味しかったで~す。

いーさん家のMOTHER'S DAYはこうしてほろ酔いで更けていったのでした~
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2015年5月11日 00:15  | 休日シェフ!  | コメント(2)  | トラックバック(0)


   
Kaffyさんのコメント 2015年5月12日 22:02 [編集]
世界中
休日シェフ久しぶりですね。夏にも行けちゃうようなあっさり感が良いですね。
ヴェスビオ火山ですか?!なんか行っただけに気になる1本ですね。

   
いーさんさんのコメント 2015年5月13日 08:31 [編集]
世界中
>Kaffyさん

おはようございます!

久しぶりに休日シェフで腕を振るってみました^^

これからの季節、アッサリしていて力のつくお料理&白ワインや泡がイイですネ!

今回のワインはヴェスヴィオ火山の近くのワイナリーです。
あ~、気分ばっかりじゃなくてほんとにイタリア行きたいなぁ(笑)
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