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アルファロメオGTV・・・それは毒性の強いイタリア車でした。
飽き性の自分がこんなにも愛し続けられる車に出会えるなんて・・・。
しかも、アルファロメオとしては異端なRosso Corsa のGTV。。。
そんなGTVとシトロエン C4 Picassoを中心に回る
イタフラ趣味的自動車ライフ+αを書き綴って行きたいと思います!

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一昨日から続いた いーさん家秋の秋刀魚祭も今日でおしまいです(^^)

秋刀魚の塩焼き、秋刀魚のワイン煮と続いて、最終日の今日は秋刀魚の香草パン粉焼きです!

小骨をすべて取り去る必要があり、下ごしらえが大変なのですが美味しいんですよね

今日もしっかりワインと一緒に頂きました


いや~、三日間連続で秋刀魚を色々な形で食べましたが、本当に美味しかったです!

沢山の秋刀魚をくださったkenx2さん ありがとうございました~!

秋刀魚最高~!


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昨日に引き続いて秋刀魚ネタです(笑)

新鮮な秋刀魚をkenx2さんから頂き、昨夜は塩焼きで頂いたのですが、今日は嫁さんが初のレシピに挑戦してくれました!

なんと、秋刀魚の赤ワイン煮です!

以前に、何かの番組で超有名ソムリエの田崎真也氏がこの料理を紹介されていたそうで、
一度作ってみたかったとの事。

そして嫁に言われた一言「何か赤ワインちょ~だい

こういう時は結構可愛いです(笑)

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と言う事で、セラーから拠出したワインは

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ネッビオーロ・ダルバ 2000 です。

ヴィンテージとしてはかなり良かった年のはずです。

食べてみるまでは秋刀魚とワインの相性を信じられなかったので、癖のある個性派のワインを選びました。

ネッビオーロ100%でふくよかな華の香りの中に、スパイシーさもタンニンも十二分に感じられるこのワイン

果たして料理酒となったその結果は・・・

秋刀魚の赤ワイン煮
・・・超有りです!

予想以上にサッパリと香りのよい秋刀魚を頂く事が出来ました!

料理で残ったワインと一緒に頂きましたが、まったく生臭さを感じる事もなくてビックリ!

いや~、さすがは田崎真也先生ですね(^^)

とても簡単でおいしい秋刀魚料理です!
皆さんもご自宅でぜひ挑戦して見て下さい!


☆ 秋刀魚の赤ワイン煮のレシピ ☆

【材料】
・サンマ 1尾
・赤ワイン 160ml
・みりん 40ml
・しょう油 40ml
・ナツメグ 少々
・バター 10g

【作り方】
(1)サンマを3等分に切り分ける。
(2)中火で軽く熱したフライパンに入れる。
(3)赤ワインを注ぐ。
(4)ワインを一煮立ちさせミリンを入れる。
(5)ミリンと同量のしょう油を加える。
(6)ナツメグを加えフタをして煮る。
(7)時折煮汁をかけながら4分~5分火を通す。
(8)切身を皿に移しかえ残った煮汁にバターを少量加えソースを作る。
(9)(8)をサンマにかけて完成。





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だいぶ時間が経ってしまいました(><)

先月の22日、カーとものたかおさんに連れられて、箱根観光してきました!

ちょっと?かなり?時間が経ってますが報告です(笑)

2年ほど前にも、たかおさんには箱根ドライブに連れて行ってもらった事がありましたが・・・

前回も雨っ!今回も雨っ! 雨男の本領発揮してます(泣)

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早朝より渋谷でピックアップしてもらい、向かったのは箱根湯本!

こちらから電車を乗り継いで箱根登山です!

スイッチバック方式の登山電車に乗るのは初めてで、子供のようにワクワクしてしまいました(笑)

この登山電車、紫陽花の季節には線路脇に紫陽花が咲き誇るとの事。

今度はその季節に遊びにこられたら良いですね

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あいにくの大雨でしたが、ロープウェー&大涌谷名物の黒たまごも堪能!

大湧谷にただよう硫黄の臭いを堪能し、箱根の山をあとにします。

皆さんは硫黄の臭いって嫌いですか?自分は結構好きだったりします(笑)

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頂上では結構な雨に降られましたが、下山のタイミングでやっと雨が止み、山々の合間に雲海が!

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凄く幻想的でした(^^)

こういう雲海見たかったんですよね~!

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電車の中継地点、強羅まで戻ったらお楽しみのランチです!

田むら 銀かつ亭さんにて豆腐カツ重を堪能

見てください!この出汁がしみこんだ卵の具合の良さを!

さすがは有名店だけあって、忘れ得ぬ味となりました。御馳走様でした~!

次回、家族で箱根観光に来た際には絶対に立ち寄る事を心に誓ったのでした(^^)


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箱根はこれで三回目なのですが、全然回りきれません。

箱根を制覇するには、泊まりで数日間は欲しいですね!
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食事の後はスウィーツタイムです!

足湯に浸かりながらお茶を頂けるCaffeにてまったりトーク(^^)

ゆっくりと箱根の休日を楽しむことが出来ました。


栗餡&ソフトクリーム、美味しかったです~!

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たかおさんには駅まで送ってもらって帰路につきました。

とても充実した一日になりました(^^) 

同行したたかさんと、本当に一日中お世話になりました~!

本当に楽しかったです~!

たかおさん ありがとうございました~!




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じゃ~んっ! 秋刀魚です!

皆さん、秋の食材と言ったら何を思い浮かべますか?

栗? マツタケ? 柿? 色々ありますよね~!

でも、ビールのツマミになって、ご飯のおかずになって、庶民の味方と言えばやっぱり秋刀魚ですよね!


今日、石巻帰りのカーとものkenx2さんから頂いてしまいました!

kenx2さん、お疲れのところ秋刀魚を届けて頂き本当にありがとうございました(/^^)/

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さっそく焼いて頂きました~(^^)

脂がのっていて、身もやわらかくて香りも良くって最高の秋刀魚でした~!

kenx2さん、本当~にご馳走様でした~!

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最近気になるこの腕時計・・・BOVET(ボヴェ) ピニンファリーナ カンビアーノ 2011!

ボヴェとピニンファリーナのコラボモデル第二弾のこの一品、なんとお値段2,289,000円也~!

まあ、とっても手が出ませんが、このクロノグラフ・・・マジカッコ良くて物欲が刺激されます!

む~、さすがはピニンファリーナ、素晴らしいデザイン!


もうちょっと手が出やすい価格でリリースして欲しかったですね~(^^)

PS:写真は雑誌を携帯で撮ったのでゆがんでいてスミマセン





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いつの間にやらどっぷりイタリア車好き。。。それも現愛車アルファロメオGTV 3LV6 99’を手に入れたから・・・。一時はFIAT PUNTOまで手に入れて家族でイタ車二台体制でした。今はシトロエン ...
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