.JPG)
２０１３年のボジョレー解禁から３日経ち、
今日は毎年恒例のボジョレーＰＡＲＴＹを自宅で開催しました～
いつも家族ぐるみでお付き合いしている友人達、大人・子供合わせて総勢１９名のボジョレーＰＡＲＴＹです！
.JPG)
今回は白＆赤合わせて６銘柄のボジョレーを用意し、
授乳中の友人にはポール･ジロー・スパークリング・グレープジュースで楽しんでもらう事にしました
.JPG)
遅めの昼食？ ３時には乾杯し、なんと、９時過ぎまで大盛り上がり～(笑)
こんな長丁場、どれだけ食べ続けてるんだ？と思われると思いますが、
そこはそれ、会話に花が咲くと食事もゆっくりになってしまうんですよね～（爆）
毎年同じメンバーなので、ボジョレーＰＡＲＴＹに用意する料理には毎年悩みます。
で、今年はこんな料理を用意！
前菜・おつまみ
・豆乳のブラマンジェ ガーリックソース
・ニンジンのムース＆バケット
・名古屋コーチンのレバーペースト＆バケット
・チーズ盛り合わせ＆キルノンチュエ 熟成サラミ
・ガトーフェスタハラダのワインに合うグーテ・デ・ロワ・ソムリエ
サラダ
・ニンジンのソテー バジルソース
・色々キノコのソテー バルサミコソース
・タイのお刺身とポテトとセロリのサラダ ワインビネガーソース
メインディッシュ
・エビとブラウンマッシュルームのキッシュ
・車エビのガーリックソテー
・トマト鍋
・トマト鍋の〆 チーズたっぷりリゾット
デザート
・サツマイモのケーキ
・珈琲
ざっとこんな感じです（＾＾）／
土曜の夜から料理を仕込み、今日も朝からガッツリ時間をかけました。
その甲斐あって、参加メンバーからはたくさんの「美味しい～！」をもらい、
一年間の料理の腕の向上が報われた気がします
今年のボジョレーは本当に出来も良く、新酒のお祭りとして楽しんで飲むことが出来ました。
これも、気心の知れた友人・家族、そして精一杯のおもてなし料理を嫁と二人三脚で作れたからだと思います。
あ～、これで今年も年末に向けて加速して行くなぁとしみじみ感じます。
さて、この後は忘年会×無数（笑）+クリスマス会と続くので体調管理をしっかりしながら
年末＆新年を迎えたいと思います！
ではでは、今夜はこのへんで～