Anne's　cafe

カー・インテリア・ファッション・グルメなどなど、Anneのライフスタイルへようこそ！

Prv

Home

2013年9月26日

芸術的な料理たちにプチ感動！！

witten by Anne

いつもコレクションが終わったあとは、ミラノからサルデーニャ島へ移動
してコスタズメラルダでリフレッシュすることが多かった私ですが、今回
は日程が合わずサルデーニャは断念

で、イタリア滞在最後の日はちょっとプチリッチにいこうかと

ミラノから向かったところは、フランチャコルタにあるリストランテ
「Gualtiero Marchesi（グアルティエロ・マルケージ）」さんへ

イタリアでは超超超〜〜有名なシェフ、マルケージさん

イタリアで最初のミシュラン☆☆☆リストランテなのです〜〜

全面ガラス張りの窓からは、フランチャコルタのワイナリーが一望です

リストランテ奥に飾ってあった絵画！！（なのですが・・・）

しばらくすると・・・

絵画が上がっていくではないですか！！（驚）

お〜〜〜、オープンキッチンになるんですね〜〜

ここからは、芸術的なお料理の数々を

魚介の盛り合わせ！目で見てもスゴク美しい〜

この一皿で100ユーロ！（ゲゲッ〜〜い、いちまんえん〜〜

）

まるで絵画のような芸術的なお料理！！

厚ステーキの上にフォアグラが！！

黒と赤！（黒はアンコウをイカスミで黒く、赤はトマトソースで！）
これも芸術的でした〜〜〜

ラビオリ！！（こちらも絶品の一品！）

イタリア料理界の巨匠マルケージさんの、まるで芸術のようなお料理！
ランチではありましたが、堪能させていただきました

この記事へのトラックバックURL
https://carcle.jp/TrackBack.ashx?TR=e%2fvsBD8ZDbHhbiVS0BA2%2bg%3d%3d

comment (6)

■ハクナマタタ on September 26, 2013 Thursday

ミシュラン☆☆の次は、☆☆☆のリストランテとは凄いです。
でも、お疲れの後は美味しいものでリフレッシュが一番ですね。

写真からもその芸術的な料理を堪能できました。
味わうことができないのが残念ですが（笑）。

しかし、ランチの一皿で €100とはお値段の方も☆☆☆ですね。

■くうが on September 26, 2013 Thursday

正に、『料理』を越えて、『絵画』ですなぁ（＾＾）すばらしい！！！

■Anne on September 26, 2013 Thursday

ハクナマタタ　さん

本日、日本へ帰ってきました！
今回は、サルデーニャに行かなかった分、こちらで
プチ贅沢をしてしまいました！（笑）

こちらマルケージさんの料理は、さすがに素晴らしかった
のですが、前菜に€100はほんとビックリです

日本では当分節約生活です！（笑）

■Anne on September 26, 2013 Thursday

くうが　さん

マルケージさんの料理は、まさにアートでしたね〜

ここまで目を奪われた料理は、日本でもあまりなかった
ように思います！
今度は、近くにあるフランチャコルタのワイナリーも
訪れたいですね！

■いーさん on September 27, 2013 Friday

素晴らしい！の一言に尽きるような
お料理の数々。

素人シェフの自分も是非見習いたいです(^^)/

それにしても、実に美味しそうで・・・またしても胃袋を刺激されまくりです(笑)

■Anne on September 27, 2013 Friday

いーさん　さん

ほんとここの料理は、お味の方はもちろんですが、
見てるだけでもスゴク楽しめました！
（お値段はさすが☆☆☆って感じでしたけど

）

いーさんシェフも、アートな料理をぜひいきましょう

コメントする

2013年9月24日

ミシュランitalia☆☆

witten by Anne

昨日で、ミラノコレクション2014S/Sが無事に終わりました！

期間中は、ミラノの街中がコレクションで盛り上がり、私自身もスゴク
刺激をうけたファッションウィークでした

で、昨日の夜はコレクション終了後、関係者の方々とこんなお店へ〜

ミラノ郊外にある、ミシュラン☆☆リストランテ
Antica Osteria del Ponte（アンティカ・オステリア・デル・ポンテ）さん！

天才シェフと言われているエティオ・サンティン氏の料理、もうめっちゃ
楽しみです

店内も超モダンで、これは落ち着ける雰囲気ですね！

絵皿もキレイ！！（このお店の雰囲気にスゴク溶け込んでました！）

アペリティフは野菜のペーストで！

プリモ　　スカンピのアマトリチャーナ！

メイン　　エビ・ヒラメ・ホタテです〜

セコンド　　ヒラメのエスカロップ！

ドルチェ　　中に木いちごのムースが入っててメチャ美味！

お料理は期待通りとても美味しかったですし、さすがにミシュラン☆☆、
お店のサービスや対応も素晴らしかったです

（まぁプライスもビックリでしたけど・・・（笑）！！）

こちら、東京丸の内ビルディング最上階にも支店があるみたいですので、
一度サンティン氏の料理を味わってみてはいかがでしょうか

www.anticaosteriadelponte.jp

この記事へのトラックバックURL
https://carcle.jp/TrackBack.ashx?TR=F4dEK%2b1Fm1jEghJp7HwRsw%3d%3d

comment (6)

■ハクナマタタ on September 24, 2013 Tuesday

ミラノコレクション、お疲れ様でした。

打ち上げのリストランテ、凄く雰囲気のいいお店ですね。
って、ミシュラン☆☆ですもんね。

東京にも支店があるとはびっくり。
覗いてみてプライスもびっくり。

まずは、ランチからかな？

■いーさん on September 24, 2013 Tuesday

うんうん！

めっちゃ美味しそうです！

東京で絶対行きたいです～（＞＜）／

■tatsumi on September 24, 2013 Tuesday

ミラノでのお仕事お疲れ様でした！
料理もおいしそうで素敵ですが、
私は店内（建築）方がどうも気になりまする(#^.^#)

■Anne on September 25, 2013 Wednesday

ハクナマタタ　さん

ありがとうございます。
無事終わって、ホッとしたというか何というか・・・（笑）

ここのリストランテ、料理もさることながら、店内の雰囲気は
すごくいいお店でしたよ！
丸の内店も行ってみたいですね！（私もランチからかな？（笑））

■Anne on September 25, 2013 Wednesday

いーさん　さん

やっぱり☆☆ともなると、お料理もさることながら、
お店の心配りやサービスなんかも気持ちいいですね！

丸の内店は36階なので、夜景も楽しめそうですね

私も一度行ってみたいです〜〜

■Anne on September 25, 2013 Wednesday

tatsumi　さん

ありがとうございます。
バタバタと過ぎていったコレクションウィークでした！

イタリアのリストランテは街並に調和してるお店が多いので
ステキですね

（もちろん店内も雰囲気ありますよ〜）

今日のランチ後、ミラノを脱出しました〜（笑）

コメントする

2013年9月22日

ドルチェ&ガッバーナ

witten by Anne

いや〜〜、５日目は早朝からバタバタです〜

今（14時）から（日本時間は21時くらいかな？）、ドルチェ&ガッバーナ
のコレクションがスタートです！！

いろいろあったドルガバだけに、どんなショーになるか注目ですね！

www.dolcegabbana.com/dg/fashion-show/live-streaming-fashion-show-runway/

この記事へのトラックバックURL
https://carcle.jp/TrackBack.ashx?TR=RMGp82qlppg0r3pg54J0hg%3d%3d

comment (4)