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極上のイタリア食材をご家庭へお届けします!高品質オリーブオイル・トマトソース・パスタなど、厳選したイタリア食材を販売中。
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  • 【内容量】200g
  • 【原材料】海塩95%、乾燥レモンピール5%
  • 【特徴】シチリアのトラーパニ産の海塩です。
  • 【特徴】乾燥レモンを混ぜ込んだシチリアらしい塩。
  • 【特徴】レモンの香りが、サラダ、魚料理や天麩羅などによく合います。

ブランド Frantoi Cutrera/フラントイ・クトレラ
保存方法 湿度の高い場所を避け常温で保存
内容量 1
メーカー名 Frantoi Cutrera社/フラントイ・クトレラ社
原産国名 イタリア


¥ 1,296 + 配送料  通常4~5日以内に発送します。

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フェレンツェの市場で量り売りされている、まさに本場のポルチーニ茸に
 なります。
 
 イタリア産ポルチーニ茸を、天日乾燥させて旨みをぎゅぎゅっと閉じ込めた、
 日持ちのするポルチーニ茸です。
 
 ひたひたのぬるま湯にポルチーニ茸を10分程度漬けます。すると、みごとに
 「真っ黒な戻し汁」のできあがり。ここにポルチーニの旨み成分が、たっぷり溶け
 出していますので、ダシとしてお使いいただけます。
 
 パスタに合わせる場合は、生クリームや粉チーズをからめると、もう絶品です。
 うまい!の一言。
 
 天日干しのため戻し汁に砂などが混じっている場合がありますので、上澄みのみを
 ご使用ください。
 航空便で特別に取り寄せた本場のポルチーニ、その別格の美味しさをぜひお試し
 ください!

メーカー
コンティ  
産地
イタリア トスカーナ州
原材料
ポルチーニ茸
内容量
20g

¥ 864 + 配送料  通常4~5日以内に発送します。



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ミネラルたっぷりのイタリア産海塩に、トスカーナ産の黒トリュフを細かく砕いて
 混ぜ合わせました。トリュフが混ざった高級な仕上げ塩になります。
 
 ずばり、シンプルな調理法でお肉の味を楽しむ際に、塩味としてお使いください。
 炭火焼のステーキなどに効果的です。
 
 トリュフの香りは卵料理にもよく似合います。玉子料理の塩味に、ぜひ使ってみて
 ください。これまでにない味を発見できること間違いありません。

メーカー
コンティ  
産地
イタリア トスカーナ州
原材料
海塩、黒トリュフ、香料
内容量
50g

¥ 1,296
 
+ 配送料 通常4~5日以内に発送します。

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未精製のトラパニ産天日塩にハーブを加えたタイプです。
肉を主体としたグリル全般に良く合います。
ニンニクの香りも豊かですが、その中にしっかりとミントの香りが感じられ、爽やかに仕上がります。

メーカー
Solo Sole di Russo Santina社  
産地
イタリア シチリア州
原材料
天日塩(未精製)、ローズマリー、ミント、トウガラシ、ニンニク
内容量
230g

¥ 1,512 + 配送料 通常4~5日以内に発送します。

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未精製のトラパニ産天日塩にハーブを加えたタイプです。
イタリアでは少量を皿に出しオリーブオイルを注ぎ、パンにつけて食べるというスタイルに使われます。
豊富なハーブの香りが感じられパンやサラダのドレッシングとしても重宝します。
また、魚や肉にまぶして焼いても美味しいです。

メーカー
Solo Sole di Russo Santina社  
産地
イタリア シチリア州
原材料
天日塩(未精製)、パセリ、バジル、ローズマリー、マジョラム、
黒コショウ
内容量
230g

¥ 1,512 + 配送料 通常4~5日以内に発送します。

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