今週の一本♪バーボン編⑧｜イタリア大好き★柴犬大好き★そしてグルメとお酒･･･

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2011年12月17日

今週の一本♪バーボン編⑧

witten by トリトン

10月29日の"今週の一本♪バーボン編⑥"でご紹介した、

【アーリー　タイムズ】

これはイエローラベルと呼ばれているものでした。

今回は、

【アーリー　タイムズ　ブラウンラベル】

アルコール度数は40度(80プルーフ)です。

このブラウンラベルは1996年、マスターディスティラーのリンカーン・ヘンダーソン氏らによって、先週の"テンガロン・ハット"同様、日本向けに開発されました。

チャコールフィルターを二重にかけてろ過する事で、"イエローラベル"よりも深く複雑でまろやかな味わいに仕上がっています。

公式HPには、

「ココナッツシェルの活性炭でろ過後、さらにピート・ベースの活性炭でろ過。酵母も７種類を併用して華やかで豊かな香りを求めました。オークの新樽の香りと、豊かなコクが、いっそう際立った、新しいアーリータイムズの誕生です。」

「きわめて豊かで華やかな香り。力強く飲み応えのあるまろやかな風味。香り、コクの熟成度が充実した、バランスの良さと、キレの良さも特徴の一つ。」

と謳われています。

イエローラベル同様普段のみのバーボンとして、家呑みで肩肘張らずいただきたいバーボンですね。

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comment (2) trackback(0)

■ルカ on December 17, 2011 Saturday [EDIT]

トリトンさん、こんばんは～。

何と、日本向けに造られたバーボンがあるんですね！
日本人好みに仕立てられたバーボンのお味は一度飲んでみたいです。

■トリトン on December 17, 2011 Saturday [EDIT]

こんばんはルカさん。

なんといううか、先週記事にしたテンガロンハットといい今回のアーリータイムズブラウンラベルといい、まろやかで飲みやすいです。バーボンらしくはないですが、ウィスキーを始められる方にも安心して薦められるくせの無さです。また1500円以下というのも魅力です（テンガロンハットは980円でした）。