ワイン教室！　初級編 vol.1～｜Rosso Corsa GTV Diary ！

アルファロメオＧＴＶ・・・それは毒性の強いイタリア車でした。
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イタフラ趣味的自動車ライフ＋αを書き綴って行きたいと思います！

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2009年9月10日

ワイン教室！　初級編 vol.1～

witten by いーさん

昨夜は、ワイン教室の初級編第１回目の受講でした。　

本当であれば、先日の日曜日に受講していたのですが、

Ｇ友ＤＡＹに参加していた自分とtogさんは振り替え受講で仲良く受講。

そこへたかさんまでヒヤカシ？で飲みに？来ていつものメンバーが大集合でした(笑)　　　

昨日の講義内容は　

・葡萄品種由来の香り（特に第一アロマ）　
・生産地の気候の影響による香りの変化　をポイントにした内容でした。　

先月まで受講していた入門編よりもそれぞれに対して詳しく受講していく事で、

より的確な香りの判断・表現に繋がる知識が身に付くように感じました。

レストランでワインを飲んだり、お店でワインを購入する際に、

相手に対して的確に自分の好みや趣向を伝えるには非常に役に立つ内容でした！　　　

で、昨日も講義の後はテイスティング＆香りの要素を探るゲームです！　

今回のお題は四種類の白ワイン。

なるほどなるほど、四種類とも白ワインとしては香り・個性の違う四銘柄！　

醸造家の思惑からかそれぞれに変化にとんだ香りがします！っと、推理してみたのですが、

残念ながら・・・の結果となりました。　

ただ～しっ！　

ソムリエのＭ先生からは、「答えを導き出すまでの過程が良い線行ってる」との

お褒めのお言葉っ！

超～嬉しいっ！　

なんだか入門編を受講していた時よりも、少しだけ何かをつかみかけているような気が！？　　

で、今回のお題の白ワインは・・・

すべてセパージュがソーヴィニヨン・ブランとの事・・・めっちゃ引っ掛けやん（爆）

さっー、さすが受講者の裏をかいてきます。。。

ワイン教室で心理戦とは・・・（＾＾）

受講の最後はデザートタイム！　

たまたまカウンターにみえていた受講者以外のお客様からおすそ分け頂いた栗のミルクレープと、

自分が持ち込んだスイートポテトをＷで頂きました！　

仕事帰りの空腹でワインのテイスティングをしたのでちょっとほろ酔いでしたが、

優しい甘さと和な甘い香りに舌も胃袋も満足したのでした～。

で、この後は togさん・たかさんと店を変えてダイニング・ワインバーにて赤ワインを摂取し、

生ハムのサラダと煮込みデミグラスハンバーグを腹に収めて家路に着きました。　

週半ばから大変有意義で美味～な夜でした。　

なんだか平日の夜にワイン教室を受講するの楽しくなっちゃったな～(笑)

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comment (10) trackback(0)

■ﾌﾞﾙｰﾑｰﾝ on September 10, 2009 Thursday [EDIT]

こんばんは！平日はカウンターでの受講なんですね～
日曜の昼間とは違い、なかなかいい雰囲気

先生からお褒めの言葉も・・・　　さすがいーさん

私はまだまだです。

でも４種とも全部ソーヴィニヨン・ブランなんて、びっくりでした。
ワインって奥が深いし、それが又楽しいんですよね。。。

■ハクナマタタ on September 11, 2009 Friday [EDIT]

今まで休日の教室だったような？
この教室は、平日にも開催しているんですね。

仕事帰りにワイン教室なんて、めちゃくちゃお洒落じゃないですか！
確かに病みつきになりそうですね。

■たか on September 11, 2009 Friday [EDIT]

振替受講お疲れ様でした～

私は日曜に受講済みでしたので、
答えを全て知った上で、横で聞いているのは
なかなか楽しかったですよ～

毎回とても印象に残る教え方をしていただけるので
本当に勉強になりますよね！

勉強の成果で3人ともワインの香りや印象をとらえる
表現力がちょっと身に付いてきたと思いませんか？？
初級編、これからも楽しみですよね～

■いーさん on September 11, 2009 Friday [EDIT]

＞ブルームーンさん

おはようございます！
一昨日はカウンターでの受講でした！

日曜の午後とはまた違った雰囲気で、本当に飲みに来ている感じでした。
いや～、仕事の後のワインは本当に美味しいですね！

Ｍ先生からはお褒めの言葉を頂き、小学生のように喜ぶ自分がかわいいです(笑)

はっきり言って、四種とも同種のソーヴィニヨンとはまったく分かりませんでした

まだまだですね～・・・。

でも、次回の受講が楽しみです！

■いーさん on September 11, 2009 Friday [EDIT]

＞ハクナマタタさん

そーなんです！

受講日に都合が悪い人は、
一週間以内に平日で振り替え受講が受けられるんです。

まあ、オシャレと言うかなんと言うか、気分は飲みに行っただけの様な気がします(笑)

でも、仕事とはガラッと変わって気分転換には最高でした！

＞たかさん

一昨日はお疲れ様でした！

たかさんも途中から来られ、ちょっとプレッシャーでしたが、
入門編の時よりも積極的に香りの要素や品種に言及できる自分がいたのが
大変ビックリしました（←自分でビックリしました）

なんだかほんの少しずつですが理解度が増しているのが分かって楽しいです。

来月の受講までちょっとありますが、とても楽しみです！

次回はtogさんのお土産話も楽しめそうですね～！

■おり on September 11, 2009 Friday [EDIT]

＊＊いーさんさん＊＊
こんにちは(*^_^*)
ほんとうにおしゃれなお店ですね！！
仕事帰りのワイン＆スイーツ、そしてアフターのダイニングバーも
とっても贅沢時間＆空間です

　ｳｯﾄﾘ

ワインはほんとうに奥が深いですね

来月からは私も・・・

■sivnie on September 11, 2009 Friday [EDIT]

こんばんは。
金曜のこの時間にまだ職場に居るsivnieですw

ワインの習得は難しいですが面白いもんですよね。
1・2ヶ月毎日欠かさず飲むと、ワインの世界観は変わりますよ！
でもこちらが理解すればするほど、肝心の（高級専門店は別として）お店側の知識が乏しいことがあからさまになってくるのが悲しいところです。

どうか頑張って最後まで続けてくださいね！

あぁ～最近全然ワイン飲んでないなぁ…

■いーさん on September 12, 2009 Saturday [EDIT]

＞おりさん

先日の水曜の夜は、大変楽しくて美味しい夜でした！
こちらのお店は雰囲気もスタッフの方も良いので、
伺うのがとても楽しみなんです！

ワインは飲めば飲むほど奥が深いです（＾＾）

おっ！
おりさんも来月から？？？
めっちゃ楽しみです！

＞sivnieさん

昨夜はお仕事遅くまで乙でした！

sivnieさんはワインにお詳しそうですね～（＾＾）
自分は、ワインはただいま学習中です！
３０の手習いって言うんでしょうか（笑）
1.2ヶ月毎日欠かさずワインを頂くって言う事ですね？
ビールよりもワインが美味しい季節になったらちょっと挑戦してみたいですね！
今まで以上に楽しんでワインを飲めるようになれると楽しいですね～！

お店によってはワインの知識が足りないお店もあるでしょうね～。
自分で学び出した事でそれが良く分かります。
でも、自分で的確にワインを選べるようになったらそれもカバーできそうですね！

最終目的があるわけではないのですが、
始めたからには暫くは続けてみたいと思います（＾＾）

sivnieさんも近々美味しいワインが飲めますように！