先日メールで届いた春一番（笑），昨夜、花開きました！！（と言うか、抜栓してみたんですがね：爆）
いやぁ、ほんまに、美味かった！コストパフォーマンス、めちゃ高！
Windowrie 2010 Cowra SAKURA SHIRAZ
もちろん、若いシラー（それもオーストラリアのね）なので、かっちかちの濃厚をちと予想していたのですが、良い意味で、裏切られました（＾＾）
もちろん、シラー故に殆ど『黒』と云っていいほどの濃さでグラスエッジまでしっかり濃い紫，果実見たっぷりの薫りがグラス内に広がって、その時点で、徒者では無い感が（＾＾；；）
口に含むと、一気に、果実味爆発！！！酸と甘みのバランスが抜群で、それでいて、濃厚なれど決して強さを感じさせない、そう『豊かな』タンニンが喉ごしの最後を締める、そんな感じです（＾＾）本当に、満開のサクラ、春の息吹を感じさせる逸品です（＾＾）豊かなタンニン＆酸は、長熟に耐えうるだけの素質を感じさせます。
はい、５本程追加で仕入れてしまいました（滝汗）
もちろん、口火切りの。Henri-Giraud Francois-Hemart Grand Cru AY Brutは期待通りの美味さでしたし、間に挟んだ、Paul GIRAUD Biodynamie Reussie Grande Champagne 1er Cru de Cognacに至っては、もう、何も言う事はありません・・・・・・『美味い』の一言と、溜息だけ。1998とどちらかと云えば、若く、且つ、樽出し＆加水なしの55％にも関わらず、全くアルコールを感じさせない喉越し、味、そして薫り・・・・・ビオディナミ、ってのに少し、まやかしとか宗教的な『いかがわしさ』をつい感じてしまう自分でさえ、こいつには脱帽です・・・・m(_ _)m お酒の世界、まだまだ奥が深いですわ。
