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アルファロメオGTV・・・それは毒性の強いイタリア車でした。
飽き性の自分がこんなにも愛し続けられる車に出会えるなんて・・・。
しかも、アルファロメオとしては異端なRosso Corsa のGTV。。。
そんなGTVとシトロエン C4 Picassoを中心に回る
イタフラ趣味的自動車ライフ+αを書き綴って行きたいと思います!

witten by いーさん
世界中
うんうんする
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DSC_2803.JPG

今日は朝から久しぶりに休日シェフです~(^^)/

今回は初めて挑戦するチャーシューということで、

プロのチャーシューレシピをネットでサクサク探し出しまして挑戦しました!

本来であれば豚ばら肉で作るのですが、

脂身が多いのを避けるために、肩ロースと、モモ肉を使用!

最近お腹周りにお肉が気になるので、ちょびっとだけヘルシー志向です(笑)


DSC_2804.JPG

で、作り方はいたって簡単!

お肉をクルッと巻いて、タコ紐で縛ります。

この時、しっかりとお肉を巻き込みむのが良いようです!

にんじん、タマネギ、ニンニクを醤油と酒の中に投入し、お肉も一緒に投入したらこのまま煮込むだけ~

どうですか?ホントに簡単でしょ(^^)?


DSC_2806.JPG

こうして先ほど出来上がったシャーシューがこれで~す

思ったより小ぶりなチャーシューになっちゃいましたね~(笑)

この週末に美味しく頂きたいと思いま~す
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みぞやん on March 24, 2013  Sunday [EDIT]
吹き出し
世界中
休日シェフシリーズのファンです。
うーん。これでラーメンとかチャーハンとかそのままでビールとか・・・
妄想で我慢しますね(* ハ)エーン
本当にお料理上手で羨ましいです!
いーさん on March 24, 2013  Sunday [EDIT]
吹き出し
世界中
>みぞやんさん

おはようございます!

休日シェフのファンになって頂き嬉しいです(^^)/

ラーメンはテッパンですね!
あ~、チャーハンも良いかも~
ビール&野菜スティックと頂くのも良いですな~!

は~ん。迷っちゃう~!

あ~、ちなみに今日も腕を振るう予定でっす
うんうんする
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いーさん
いつの間にやらどっぷりイタリア車好き。。。それも現愛車アルファロメオGTV 3LV6 99’を手に入れたから・・・。一時はFIAT PUNTOまで手に入れて家族でイタ車二台体制でした。今はシトロエン ...
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