今回ご紹介するのは豊田参合館1階にあります『B&C space』さんです！
さて、カーくるオアシスパークサンデーにお越しになったことのある方ならこの写真にピンとくるはずです！
そうです！昨年のオアサンに出店してくださった時のものです。
そして、7月に念願のお店をオープン。
個人的には何度か足を運んではいましたが、今回改めて取材に行ってきました。
図書館やコンサートホールが入居するビルの1階に構えており、
豊田市駅及び新豊田駅からアクセスも抜群。
お車でお越しの際は図書館を利用すると(借りなくてもOK、
さすが豊田市、自動車の本がたくさん)3時間無料となります。
ドライブの立ち寄りスポットにもうってつけです！
現在、
あいちトリエンナーレに合わせて店舗側面にドイツ旅で撮った写真を飾り
、店舗のいたるところに素敵なイラストがあり華を添えています。(今度はイタリアに行くそうですよ～。)
マスターおすすめの本たちがずらりと並ぶ空間を通り過ぎ、良い香りに包まれ自然と心が穏やかになってきます。
コーヒーを待つ間に素敵な一冊に出逢えるのもここならではです。
本の紹介は後ほど♪♪
続いて、コーヒーの紹介です。
使用しているのはスペシャリティコーヒーという高品質の豆で、焙煎後２週間、開封後２日以内で提供。
しかも注文を受けてから１杯ずつ挽いてドリップする事でチェーン店とはひと味もふた味も違う拘りの味を生み出しています。
ホットはブラジルのシングルオリジン(ブレンドしていない)をメインにエチオピアなどのフルーティなものを週毎に揃えており、注文を受けてから挽きはじめ味も香りも最高の状態で楽しめるようになっています。
特に、ブラジルはバランスが非常に良く日本人の思い描くコーヒーのイメージにもっとも近いものだそうです。
そのブラジルのスペシャリティクラスともなると豆の旨味もとてもよく出ており、期待以上のコーヒーを楽しめます。
冬でもアイス！な方にも有り難いことにアイスコーヒーもちゃんとあります。
アイスコーヒーはブラジルと深煎りのグァテマラをマスターオリジナルのブレンドでホット同様に一杯一杯目の前で挽いて提供してくださいます。グァテマラをブレンドすることにより低温でもしっかりと味を楽しめるようになっています。
筆者はブラックコーヒーが飲めないのですが是非ブラックで飲んでみてくださいとのことで、、チャレンジしてみました。
コーヒーってこんな美味しくって飲みやすいんだと。ブラックコーヒーをごくごく飲める自分に驚きです。マスターありがとうございます。
これで私も「違いの分かる男。。。」に一歩近づくとができたでしょうか。
さて、先にも述べました本のコーナーには実に様々な本があります。
そこで今回はこの一冊を紹介したいと思います。その名も、、
大型書店では取り扱いのないバイカー向けの本で、編集者自らが全国を飛び回りコアなバイカーを取材してまとめあげた一冊となっておりカーくる、バイクるユーザーの皆様には是非手に取って頂きたい！とのことでした。
皆さまも週末豊田市周辺にお越しになった際には是非立ち寄ってみてくださいね。
---取材先---
B&C space
愛知県豊田市西町1丁目200番地
豊田参合館1F
営業時間:土曜日、日曜日(第3日曜除く)
10:00〜17:00
詳しくはFacebookにて。
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