今日で０９年度も半分過ぎました！
半期の棚卸しも今日で無事に終わり、仕事の一区切りが付きました。
ホッと一息をつけた今夜は嫁の自家製押し寿司でお祝いです！
今夜の押し寿司のネタはコハダです！
身も大きく、脂が乗っていて美味しかった～
でもってオカズは豚の生姜焼き～！
は～、幸せ～
生姜焼きには白飯が良かったな～・・・とも思いましたが、グッと言葉を飲み込みました（笑）
さらにさらに、先週末に体調を崩してからアルコールは控えていたのですが、こんな夜は飲まずに入られません！
で、引っ張り出してきたのは・・・
そう、引っ張り出してきたというのがちょうど良い表現な・・・
タイユヴァン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2008
またまた08年のヌーヴォーが出てきました・・・もうこれで最後かな（笑）
こちらは07年に登場したビオロジック有機農法で栽培された葡萄100％のヌーヴォーです。
まずはグラスに注ぐとグラデーションの美しい
濃いパープルカラーが鮮やかです。
ファーストアロマは解禁から一年近く経ち、若い葡萄の香りが少し丸くなったようですが、
先日頂いたポールサパンのボジョレーよりは軽い感じで若干のアルコール臭も感じられます。
早速口に含むと、フレッシュな中にもコクがあり、軽めのタンニンも感じられます。
天然酵母のワインてこんな感じなのかな～？勉強になるな～（＾＾）
今夜の一本も大変美味しくいただくことが出来ました。
今年もラ・ポステさんでヌーヴォーの予約がもうすぐ始まります。
昨年までとはちょっと違った目線で選んで購入したいと思いま～す！
うーん。 解禁が楽しみ～！