今回のツーリングは体験モノ


今回は、バター作りに挑戦しました

テーブルの用意されていたのは、、、

 

クラッカー、スプーン、ストロー、作り方の用紙

バターの作り方は、こんな感じでd(^-^*)

 

ん？　

５～１０分　よく振ってくださいって・・・

簡単に説明を聞いた後、バターの素となるスペシャル牛乳を渡されます

 

生クリームとノンホモ牛乳を混ぜた物のようです

ノンホモ牛乳とは？　脂肪成分の粒が大きく固まり（分離）易い牛乳だそうです


「まぁ、がんばって振ってください」と言うことで･･･

 

振ります

手が疲れたら、持ち替えて振ります

とりあえず音が無くなるまで、ひたすら振ります

 

音が無くなりました！！
 

はい、ここでよーやく折り返し地点ですd(-_-;)

４分くらい振ったかな？

 

脂肪分が容器からはがれ、また音がしてきます

そしたら、今度は回します

 

いつも以上に回ってます？？

この回しが肝心！！　

出来栄えが決まるそうです・・・

 

３分くらい回したかなぁ？

出来たかな？？

 

容器の中に、丸いカタマリが♪

周りの液体は、ストローで飲み干します

ちなみに液体は、脂肪が分離して残った牛乳です　

低脂肪牛乳になるのかな？

 

容器にいったん蓋を閉め、逆さまにして脂肪分だけ取り出します

 

キレイに丸いバターが出来ました♪　v(^-^*)


こんな形になったりもします　回したときのバランスでしょうか？

 

出来上がった、バターはお持ち帰りが出来ないので、その場でいただきました

 

苦労して作ったということもあるのかな？

とても美味しかったですょ

まぁ、普段バターを味わって食べたりしないですからねぇ～＾＾；

試食までで、約３０分くらいだったでしょうか

費用は、体験料の５００円のみでした

搾乳体験付きもあります、そちらは６００円でした

みんなでやれば、けっこう楽しめると思いますよ♪
 

愛知牧場　バター作り体験　の　詳細は、、、コチラから