完璧月いち更新のくうがですこんばんわ（笑）

ここんところ、心身共に色々と忙しく＆気温の乱高下等も作用して、１０日程前から体調を崩しておりましたが、やっと、７割方回復してきました。

なので、昨夜、久しぶりにとある泡を抜栓！！（＾＾；；）
（実は、飲んだのはほとんどがアタシではないんですが：滝汗）

Jean Pierre Lalouelle NV Brut
この作り手は、リュット・レゾネを実践しているRMでして、畑は、エペルネの南側４kmのある、サン・マルタン・ダブロワを中心とした畑（中に、グランクリュのクラマンを含みます！！）を持ち、同地区の得意（？）品種であるピノ・ムニエを中心に、シャルドネとのブレンドで作られた逸品です。何せ、モットーが『高級より上質』で、実際、非常に美味いんです！酸は強すぎずそれでいてキレがあり、そして、熟成香であるトースト香の後に菫や梅の花の薫りが続く、と云った感じです。味わいはふくよかですがくどくなく、そして、最後までへたれる事無く、蜂蜜香を残しながら・・・・です（＾＾）。非常にCPの高い一本と思います（＾＾）

で、今日は天気もよかったので、昼前にスパイダーを引っ張りだし、向かった先は日牟礼八幡宮、そう、近江八幡です！！何せ、石榑トンネルが出来て以来、道は走り易い＆景色が良くて楽しい＆桑名から近い、の良い事ずくめでして、しっかりドライブ＆たねやさんでの和スイーツを堪能してきました（＾＾）
その後、帰りに寄ったのが『日登美ワイナリー』。
ワインもさることながら、ここ、自家製パンが美味しいんです！で、ここで見つけちゃったのが『中沢クロテッド』です！！試食で、ハイ、今までのクロテッドクリームの概念がひっくり返されちゃいました！！
もちろん、つれて帰ったのは云うまでもなく、帰宅後、これ＆パンをアテに抜栓したのが、
Chateau Cassagne Haut-Canon La Truffiere 1999
そう、ここhttps://carcle.jp/UserBlogComment.aspx?UserID=136&ArticleNo=1297で出てきたワインの別ヴィンテージです！これ、はい、絶品です！！！（＾＾）いーさんのおっしゃる通りです（＾＾）所謂ボルドーらしいカッチリさ自体はないものの（何で、右岸ですしね）、薫りの深さ、酸と祝のバランスが素晴らしく、とっても2000円強で仕入れたものとは思えない味でした（＾＾）慌てて2000を数本追加注文した事は云う間でもありません（＾＾；；）



ま，明日も朝から仕事だし、たまには贅沢も良いもんですね（＾＾；；；）