glycine！｜Rosso Corsa GTV Diary 2nd Season！

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2016年5月15日

glycine！

witten by い～さん

glycine（グリシーヌ）さんは今年の春にOPENしたフレンチレストランです。

今夜は馴染みのワインBAR カーブ・ド・ラ・ポステさんの声がけでこちらへ伺いました

昔からお世話になっていたソムリエのＭさんが新しくOPENしたglycineの支配人になったので、常連＆馴染みのメンバーで急遽襲撃に来たのです

まずは前菜から。

初っ端から予想を上回る美味しさ！

また、季節的に暑くなってきたので泡が美味しい季節になりましたね～

まあ、お料理とワインの詳細については割愛しますが、作る側も頂く側も本気モードの2時間半でした。

馴染みのＭさんもいるし、今後は家族・友人と伺いたいと思います

glycineさんは、90年前の日本家屋をレストランが営業できるように改装されていて、すごく素敵な店構え！

色々なシチュエーションで使える本当に素敵なお店でした

また、店名のglycine（グリシーヌ）は、フランス語で「藤の花」の意です。藤の花の花言葉は『最高のおもてなし』です。
この名前からも分かって頂けるようなお店とだけご紹介したいと思います。

あっ、そうそう！
glycineさんは10歳未満のお子様にはご遠慮頂いているので、そのあたりのご理解だけお願い致します

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comment (2) trackback(0)

■くうが on May 16, 2016 Monday [EDIT]

あっ！ここ、名前から非常に気になっていたお店なんです（＾＾；；）
結石の基礎研究をしていたものとしては外せない物質の名前が店名だったもので（意味は全く違いますが：ヲイ）。
コンセプトと言い、是非行ってみたいです〔＾＾）

■い～さん on May 16, 2016 Monday [EDIT]

＞くうがさん

こちらのお店、自分の自宅からも近くとても良い感じです！
徒歩15分～20分くらい。
食事前と後の軽いお散歩と思えば気にならない距離？

90年前の小民家を改装しており、非常に雰囲気はいいです。
味もなかなかですし、気心の知れたソムリエの支配人さんがいるので、自分にとってはなかなか良いお店でした（＾＾）
是非、今度ご一緒しましょう！