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2015年10月11日
秋の味覚♪
witten by Souju
世界中
うんうんする
11


 「食欲の秋」ですが、

先週末はいつもの吟さんで・・・




秋刀魚の塩焼きと、鱧と松茸の土瓶蒸し(^▽^)

お酒は、獺祭でもレアな純米大吟醸45と一緒に・・・

精米歩合50%と39％のをブレンドしたものです♪

ごちそうさまでした(*^_^*)

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comment (10)    trackback(0)
■ルカ on October 12, 2015  Monday [EDIT]
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秋の味覚のゴールドスタンダード２品ですねo(^o^)o

精米歩合のブレンドって有るんですねぇ。

欲張りな私は土瓶蒸しをお腹いっぱい食べたいので、晩夏から初秋の時期は鱧松鍋（鱧と松茸の鍋）がお気に入りで、今年ももう３回やりました。
■yokyon on October 12, 2015  Monday [EDIT]
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相変わらず旬の美味しいものをいただいていますね〜

車検通したイプシロンで秋のドライブに行かれてないの〜
■Kaffy on October 12, 2015  Monday [EDIT]
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ウワォ〜ゥ。これぞ和食の秋ですね。私は松茸の土瓶蒸しが一番松茸料理の中で一番好きです。
■ハクナマタタ on October 13, 2015  Tuesday [EDIT]
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またまたこんな美味しそうなものを！

私はここんとこ、粉もんばっかでまた太りそうです（大汗）。
■い～さん on October 14, 2015  Wednesday [EDIT]
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まあ！
これまた秋の味覚を200％堪能してますね＾＾

おいしそ～！
■Souju on October 14, 2015  Wednesday [EDIT]
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ルカさん、

当然ながら、精米歩合39％のほうが吟醸香も強く飲み易くなるわけですが、大吟醸の区分けである精米歩合50％のものと混ぜたらどうでしょう？　いわゆる遊び心から考えだされたようです。

ルカさんの場合は、土瓶蒸しではなく「松茸鍋」になるわけですか！　贅沢の極みですね！！！
■Souju on October 14, 2015  Wednesday [EDIT]
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yokyonさん、

最近（前から？）は、週末より平日のほうが時間が取れるのでこのようにお酒を楽しめるんです・・・
今度、平日に一人でドライブに行って見ます・・・？
■Souju on October 14, 2015  Wednesday [EDIT]
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Kaffyさん、

土瓶蒸しはスープとしても他の和食と合わせられるし、メインにもなれるし最高ですよね！
焼き松茸も、松茸ご飯も捨てがたいです♪

実は、このお店のメニューに「秋刀魚の松茸挟み焼き」というものあったのですが、値が張るのでやめときました（笑）
■Souju on October 14, 2015  Wednesday [EDIT]
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ハクナマタタさん、

粉もんはこれから涼しくなってくるので、鉄板で焼きながら食べるのは楽しいですよね♪
そういえば、お好み焼き食べてないなー
■Souju on October 14, 2015  Wednesday [EDIT]
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いーさん、

秋はいろんな美味しいものが楽しめますね♪
今、栗が食べたいです・・・
うんうんする
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およそ２０年前に、イタリアでランチアプリズマに乗って以来イタ車の虜に！同時期に新車で購入した国産車を３年で手放し、１９８９年式ランチアテーマＶ６を購入。トラブル三昧の日々を送るが、それがまた楽し・・・...
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